臨汾地方小吃臨汾地方美食推薦

臨汾位于山西省南部，地處嵐山山脈與太岳山交匯處，自古有“秀水巴陵，奇峰異石，名勝古跡遍布，美食盡在其中”之譽(yù)，其中地方小吃更是應(yīng)有盡有。接下來為大家介紹幾款臨汾地方小吃臨汾地方美食推薦。

1. 臨汾特色煎餅

臨汾特色煎餅是由臨汾市區(qū)馬元杰煎餅專業(yè)戶首創(chuàng)，屬于地方傳統(tǒng)特色美食，馬元杰煎餅之所以名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，是因?yàn)橹谱鞴に嚨莫?dú)特之處，以黃豆、花生、糯米、雞蛋、面粉等多種原料搭配制作而成，吃起來不僅口感香酥可口，而且加入的原料使其口感更加豐富，十分美味。

2. 臨汾奶子糕

臨汾奶子糕是臨汾特色糕點(diǎn)之一，其主要原料為糯米粉和綠豆面，制作過程繁瑣，需要經(jīng)過發(fā)酵、細(xì)心搓揉等多個(gè)步驟，口感綿軟細(xì)膩，糯米的香甜與綠豆的清香相融合，入口后清香且甜美，十分爽口。

3. 臨汾手打米飯

臨汾手打米飯是一種傳統(tǒng)的粉食美食，以糯米粉和水為主要原料，制作過程中手工揉搓，經(jīng)過反復(fù)的摔打翻轉(zhuǎn)才能制成，口感順滑、彈潤(rùn)，有著濃郁的米香，可以搭配各種菜肴食用。

4. 臨汾醪糟

臨汾醪糟是由粳米和糯米作為原料，經(jīng)過糯米發(fā)酵，制成硬麩狀，再蒸煮熟透，添加甜酒麴后進(jìn)行釀造而成，口感香甜，甘醇味厚，醇香撲鼻，是臨汾當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的特色美食。

5. 臨汾烤羊肉串

臨汾烤羊肉串是當(dāng)?shù)刈钣写硇缘拿朗持?，選用純?nèi)庵谱?，口感Q彈有彈性，搭配上香辣的佐料，美味無比，是許多游客前來臨汾首選之一。

總結(jié)

臨汾地方小吃臨汾地方美食推薦非常多，其中不僅有上面介紹的這幾款特色美食，還有麻花、蒸餃、豆皮等傳統(tǒng)小吃，各具風(fēng)味。如果你有機(jī)會(huì)到臨汾旅游，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，感受那濃郁的地方特色?/p>